О.Кочубей про Музей козацької страви - Україна - Каталог статей - Закарпатський край
Меню сайту
Форма входу
Категорії розділу
Мої статті [23]
Закарпаття [312]
новини краю
Україна [373]
держава
Світ [78]
планета
Туризм [55]
відпочинок
Історія [45]
минуле
Пошук
Наше опитування
Що Вас цікавить на Закарпатті?
Всього відповідей: 262
Міні-чат
200
Друзі сайту
Locations of visitors to this page
Статистика

Онлайн всього: 1
Гостей: 1
Користувачів: 0

Головна » Статті » Україна

О.Кочубей про Музей козацької страви

О.Кочубей про Музей козацької страви

Музей козацької страви - сміливий експеримент Студії мистецьких ініціатив і журналу "Музеї України". Живий вогонь, казани, древні рецепти, старовинний одяг... Входить до групи антигламурних музеїв.

Олександр Кочубей - директор музею, розповідає про концепцію закладу під час спільної поїздки з Музеєм слідопитів на Лютізький плацдарм...

http://strava.do.am/ 

ОКОМ ХАРАКТЕРНИКА ГЛЯНУЛИ НА МУЗЕЙНУ ТЕМУ Й ВИЙШОВ ЦІКАВИЙ ГРОТЕСКОВИЙ ПОГЛЯД НА КОНЦЕПЦІЮ МУЗЕЮ ЯК ТАКУ.

 

ЦЕ ВИШУКАНИЙ ФІЛОСОФСЬКИЙ ПОГЛЯД НА ЖИТТЯ.

ЕКСПОНАТИ ЇХ МУЗЕЮ - ЦЕ ПОНЯТТЯ КОНКРЕТНО-АБСТРАКТНІ, СМАК ВОГНЮ І ВОДИ, МИНУЛЕ-СУЧАСНЕ-МАЙБУТНЄ - ВСЕ ЗНАХОДИТЬСЯ У ОДНІЙ ПЛОЩИНІ ВІДЧУТТЯ ВІДЧУТТІВ. ЯК СЛОВО, ЯК ЗВУК, СМАК ІСНУЄ ТУТ І ЗАРАЗ.

СМАК НЕ МОЖЛИВО ПОКАЗАТИ.

НАВІТЬ, КОЛИ ВИ ДУЖЕ ДОВІРЯЄТЕ КОМУСЬ, ТО НІКОЛИ НЕ ПЕРЕЙМЕТЕСЬ "ТИМ САМИМ СМАКОМ" - ВІН У ВАС БУДЕ ІНШИМ.

ЯК НЕМОЖЛИВО ПЕРЕЙТИ РІКУ ВДРУГЕ (ТА Й РАЗ, КАЖУТЬ, ТАКОЖ НЕ ПЕРЕЙДЕШ!),

ЯК НЕМОЖЛИВО ВДРУГЕ СТВОРИТИ ОДИН І ТОЙ САМИЙ БОРЩ ЗА ОДНИМ І ТИМ ЖЕ РЕЦЕПТОМ, СМАК НІКОЛИ НЕ ПОВТОРЮЄТЬСЯ. НАВІТЬ ПАМ’ЯТЬ ПРО НЬОГО НЕ ЗАМІНИТЬ САМУ ТУ МИТЬ, КОЛИ РЕЦЕПТОРИ ВЛОВЛЮЮТЬ СМАК.

 

ЧИ Є СМАК ЕКСПОНАТОМ? ЧОМУ Ж НІ?

ЯК І ПЕРШОДЖЕРЕЛА ТИТУЛЬНОЇ УКРАЇНСЬКОЇ СТРАВИ - БОРЩУ, САМ образ МУЗЕЮ СТРАВИ ПОЗА ПОНЯТТЯМ ЧАСУ!

ЦЕ ПОГЛЯД КОЗАКА-ХАРАКТЕРИКА - ВІН АБСТРАГУЄТЬСЯ ВІД ЧАСУ, БОЛЮ, ЗАЗДРОЩІВ І ХВОРОБ,

ВІД ВСЬОГО, ЩО Є ЛИШЕ ЕТАПОМ, УМОВОЮ НА ШЛЯХУ ДО ІСТИНИ.

 

МУЗЕЙ ПРАКТИКУЄ ВИЇЗНІ КУЛІНАРНО-МИСТЕЦЬКІ ЕКСПОЗИЦІЇ.

ТРАДИЦІЙНІ КОЗАЦЬКІ, ЗВИЧАЄВІ, РИТУАЛЬНІ СТРАВИ НА ЖИВОМУ ВОГНІ З КОМЕНТАРЯМИ ГРАНД-МАЙСТрА КОЗАЦЬКОГО ЦЕХУ КОШОВАРІВ:

 

КУЛІШ, БОРЩ, КАПУСНЯК, БАНУШ, НАПОЇ ІЗ ЦІЛЮЩИХ ТРАВ ТА ІНШІ СТРАВИ ЗА ДАВНІМИ КОЗАЦЬКИМИ ТРАДИЦІЯМИ.

http://www.youtube.com/watch?v=SNU15ZoEl3w

 

<object width="480" height="385"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/SNU15ZoEl3w&hl=ru_RU&fs=1&"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/SNU15ZoEl3w&hl=ru_RU&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="480" height="385"></embed>
Категорія: Україна | Додав: defaultNick (29.04.2010)
Переглядів: 391 | Коментарі: 3 | Рейтинг: 0.0/0
Всього коментарів: 0
Ім`я *:
Email *:
Код *:

Copyright MyCorp © 2016
Безкоштовний конструктор сайтів - uCoz